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カヤはイチイ科カヤ属の常緑高木です。高さは２０～３０ｃｍ、葉は線形で先が針状に尖っており触ると痛いものです。ほんｓにゅう（宮城県以南）～九州、朝鮮（済州島）の産地に自生しています。日本ではカヤの化石は関東以西から出土しています。
雌雄異株で果実は楕円形で長さは２～３ｃｍです。カヤの果実ははじめは緑色ですが熟すると紫褐色になり、種衣は裂けます。屋敷周辺に植えられることが多くあります。
カヤの変種としてはコツブガヤ、チャボガヤなどがあります。カヤ属は北アメリカと東アジアに５種あり、外国では日本産のカヤが庭園樹として植えられています。
しかし、これらは観賞用が主であり、加工利用はほとんどの場合でされていません。

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この投稿は 2011年11月9日 水曜日 10:10 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。